Raffinierte Eigenkreationen, kultivierte Klassiker: Das Waldmeier zelebriert Cocktail-Kunst aus den 1920er-Jahren. Inspiriert vom Geist einer Zeit, in der die Menschen das Hier und Jetzt feierten.
Hochwertige Nudeln in einer würzigen Brühe: Das ist Ramen, die weltbekannte Nudelsuppe aus Japan. Wir interpretieren sie in gewohnter Waldmeier-Qualität - mit einem selbstgemachten Sud, der acht Stunden lang eingekocht wurde. Dazu gibt es knusprigen Tofu, Gemüse, ein mariniertes Ei oder ein Stück zarten Schweinebauch.
Wir leben Barista-Kultur. Kaffee von einer Schweizer Rösterei oder feine Tees aus dem lokalen Teeladen – beides passt perfekt zu unseren hausgemachten Desserts.
